Nasi Liwet Gudeg

Tiap kali pulang ke Semarang saya sering menyempatkan untuk mampir ke warung nasi liwet dan gudeg di daerah Ngesrep, Tembalang. Warung ini menyediakan menu khas jawa seperti gudeg, dan aneka lodeh. Favorit saya disini adalah opor ayam nya. Dan yang pasti saya pilih dari opor itu adalah brutu! Kalau gak tahu brutu itu adalah bagian punggung belakang dari ayam, bagian yang tidak bakal diberikan oleh Bu Kadar untuk saya pas masih kecil. Ketika kuliahan dan mulai baca majalah saya sendiri juga mengjhindari brutu karena lemaknya yang tinggi juga karena kalau dilihat dari asalnya, brutu alah muara kotoran ayam itu diikeluarkan. Tapi semakin kesini, brutu jadi favorite dish of opor ayam. Dannnnn, opor ayam di warung yang saya ceritakan ini ennnaaaak! Sangat mirip dengan opor ayamnya Bu Kadar. Rasanya manis gurih dengan santan yang tidak terlalu kental. Dagingnya lembut, artinya tidak alot tapi juga tidak rapuh hancur. Pas! Pernah ga makan opor ayam sampai manis gurihnya masih nempel di bibir biarpun makannannya udah tandas? Nah yang saya rasakan tiap kali makan opor di warung Ngesrep tadi adalah begitu. Harganya? Terjangkau. Rata-rata 15 rb sudah plus dengan teh dan kerupuk. Lokasinya yang agak kurang bisa menjelaskan dengan detail. Kalau dari patung kuda Ngesrep tinggal lurus. Ada di kiri jalan deketan sama bestik Solo. Detail bangetnya next post ya.. salam, Anak Bu Kadar